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平成29年4月12日 東京法務局人権擁護部第二課(三戸誠)からの削除要請に条件付きで応じる方針としました(詳細)。

屠殺場の一覧

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No. 自治体 名称 設置者 所在地 許可頭数 換算頭数 備考
大動物 小動物
1 北海道 ㈱北海道チクレンミー卜北見食肉センター 会社 北見市豊田192番地 92 140 416
2 北海道 ㈱北海道畜産公社道央事業所早来工場早来食肉流通セ 会社 勇払郡早来町字遠浅695番地 100 1200 1500
3 北海道 池田町食肉センター 市町村 中川郡池田町字西2条11丁目 60 - 180
4 北海道 名北ミート㈱函館工場 会社 茅部郡森町字姫川121番地の1 35 - 105
5 北海道 岩見沢市精肉センター 市町村 岩見沢市上幌向南1条1丁目1202番地 0 600 600
6 北海道 かみふらの工房食肉センター 会社 空知郡上富良野町丘町4丁目 0 500 -
7 北海道 名寄市立食肉センター 市町村 名寄市日進105番地14 40 - 120
8 北海道 日本フードパッカー㈱道南工場 会社 二海郡八雲町立岩356番地 30 1000 1090
9 北海道 ㈱北海道畜産公社道東事業所根釧工場 会社 釧路市新野28番地 100 240 540
10 北海道 日本フードパッカー㈱道東工場 会社 網走市字藻琴35番地の1 30 635 725
11 北海道 ㈱北海道畜産公社北見事業所北見地区総合食肉流通セ 会社 網走郡大空町東藻琴千草72番地の1 100 414 714
12 北海道 ㈱北海道畜産公社道東事業所十勝工場十勝総合食肉流通セン 会社 帯広市西24条北2丁目1-1 350 350 1400
13 函館市 ㈱北海道畜産公社道央事業所函館工場 会社 函館市西桔梗555番地5 43 360 489
14 旭川市 ㈱北海道畜産公社上川事業所上川総合食肉流通センター 会社 旭川市東鷹栖6線12号 110 570 900
15 北海道 ㈱北海道畜産公社上川事業所道北食肉センター 会社 天塩郡天塩町字ウブシ5324-1 60 60 240 休止中
16 北海道 ㈱北広島畜産センター 会社 北広島市島松112番地11 10 220 260 休止中
17 青森県 ㈱青森畜産公社津軽食肉センター 会社 南津軽郡田舎館村大字川部字富岡84-1 20 520 -
18 青森県 三沢市食肉処理センター 市町村 三沢市大字三沢字淋代平116-3101 - 1300 -
19 青森県 ㈱三戸食肉センター 会社 三戸郡三戸町大字斗内字中堤6-223-1 66 650 -
20 青森県 十和田食肉センター 組合・その他 十和田市大字三本木字野崎1 100 1200 -
21 青森県 日本フードパッカー㈱青森工場 会社 上北郡おいらせ町松原2丁目132-1 50 1500 -
22 岩手県 久慈広域食肉処理場 組合・その他 久慈市宇部町1-59-7 - 350 350
23 岩手県 岩手畜産流通センター 会社 紫波郡紫波町犬淵字南谷地120 160 1300 1780
24 盛岡市 東北農業研究センターと畜場 組合・その他 盛岡市下厨川字赤平4番地 5 10 15又は10 1日1畜種
25 宮城県 宮城県食肉流通センター 会社 登米郡米山町字桜岡今泉314 - - 1500
26 宮城県 宮城県畜産試験場内簡易と畜場 国・都道府県 大崎市岩出山南沢字樋渡1 - 10 - 簡易
27 仙台市 仙台市ミートプラント 市町村 仙台市宮城野区扇町6-3-6 200 950 1750
28 秋田県 秋田県食肉流通センター 会社 秋田市川辺神内字堂坂2-1 - - 1090
29 秋田県 ㈱ミートランド(北鹿食肉流通センター) 会社 鹿角市ハ幡平字外川原31-1 - - 650
30 山形県 米沢市食肉センター(米沢市営と畜場) 市町村 米沢市万世町片子5379番地の15 50 200 350
31 山形県 山形農業総合研究センター養豚試験場簡易と畜場 国・都道府県 酒田市大字浜中字ハ窪1番地 0 10 10 簡易
32 山形県 ㈱山形県食肉公社(山形県総合食肉流通センター) 会社 山形市大字中野字的場936番地 70 590 800
33 山形県 庄内食肉流通センター 市町村 東田川郡庄内町家複合字中荒田21番地2 20 1050 1110
34 福島県 福島県農業総合センター畜産研究所 国・都道府県 福島市荒井字地蔵原甲18 - 10 10 簡易
35 福島県 会津食肉センター 組合・その他 会津若松市神指大字南四合字才ノ神491 20 178 208
36 郡山市 ㈱福島県食肉流通センター 会社 郡山市富久山町久保田字古坦50 - - 1100
37 茨城県 (協)水戸ミートセンター 組合・その他 水戸市見川町1822-1 - 740 740
38 茨城県 竜ケ崎食肉センター 組合・その他 竜ケ崎市馴馬町字亀の下余郷341-1 - 800 800
39 茨城県 取手食肉センター 会社 取手市長兵衛新田城根238-8 - 1200 1200
40 茨城県 茨城協同食肉㈱ 会社 土浦市中村町626 - 1200 1200
41 茨城県 土浦食肉協同組合 組合・その他 土甫市田中2-16-1 - 610 610
42 茨城県 筑西食肉センター 会社 筑西市下川島651 60 1300 1480
43 茨城県 家畜改良センター茨城牧場 組合・その他 筑西市藤ケ谷2737 - 40 40
44 茨城県 下妻地方食肉協同組合 組合・その他 下妻市大字二本紀1142 20 700 760
45 茨城県 茨城協同食肉㈱下妻事業所 会社 下妻市長塚897-1 0 810 810
46 茨城県 ㈱茨城県中央食肉公社 会社 東茨城郡茨城町下土師1975 100 1600 1900
47 茨城県 全農飼料畜産中央研究所と畜場 組合・その他 つくば市大字作谷1708-2 - 20 20
48 茨城県 茨城県畜産センター養豚研究所 国・都道府県 稲敷市佐倉3240 - 10 10
49 栃木県 那須地区食肉センター 市町村 大田原市町島字和久前66-2 23 32 -
50 栃木県 畜産草地研究所那須研究拠点 組合・その他 那須郡西那須野町千本松768 5 - -
51 栃木県 ㈱両毛食肉センター 会社 足利市寺岡823 50 350 -
52 栃木県 宮内庁御料牧場簡易と畜場 国・都道府県 塩谷郡高根沢町上高根沢6020 - 10 - 簡易と畜場
53 宇都宮市 ㈱栃木県畜産公社 会社 宇都宮市川田町220番地 40 1200 -
54 群馬県 藤岡ミートセンター 組合・その他 藤岡市小林1094-1 - 200 200
55 群馬県 北毛ミートセンター 組合・その他 渋川市渋川1168-5 - 150 150
56 群馬県 ㈱群馬県食肉卸売市場 会社 佐波郡玉村町大字上福島1189 150 3000 3450
57 高崎市 高崎食肉センター 組合・その他 高崎市中里見町1729 50 1000 1150
58 さいたま市 さいたま市と畜場 市町村 さいたま市大宮区吉敷町2-23 250 1000 1750
59 埼玉県 川口食肉荷受㈱ 会社 川口市領家4-7-18 130 750 -
60 埼玉県 越谷食肉センター 会社 越谷市増森1-12 80 1000 -
61 埼玉県 北埼食肉センター事業協同組合 組合・その他 加須市大字平永1047 - 320 320
62 埼玉県 和光ミートセンター 会社 和光市下新倉6-9 120 350 -
63 埼玉県 県北食肉センター 組合・その他 熊谷市大字下増田173 - 700 -
64 埼玉県 本庄食肉センター 組合・その他 本圧市杉山115 41 650 -
65 千葉県 ㈱千葉県食肉公社 会社 旭市鎌数6354-3 120 1800 2160
66 千葉県 野田ミートセンター事業協同組合と畜場 組合・その他 野田市目吹2489-2 - 200 200
67 千葉県 印旛食肉センター事業協同組合印旛食肉センター 組合・その他 成田市芦田2420 - 900 900
68 千葉県 横芝光町営東陽食肉センター 市町村 山武郡横芝光町芝崎1390 30 850 940
69 千葉県 東庄町食肉センター 市町村 香取郡東庄町笹川い4714 - 500 500
70 千葉県 南総食肉センター県南畜産処理組合 組合・その他 長生郡睦沢町北山田寺崎新田15-1 60 230 330
71 東京都 都立芝浦と場 国・都道府県 港区港南二丁目7番19号 475 1710 3610
72 東京都 新島と畜場 市町村 新島村字大原 - 10 10 簡易
73 東京都 ハ丈町と畜場 市町村 ハ丈町大賀郷5626番地90 2 10 18
74 神奈川県 神奈川食肉センター 会社 厚木市酒井900 60 2500 2680
75 横浜市 横浜市中央と畜場 市町村 横浜市鶴見区大黒町3-53 105 800 1220
76 新潟県 阿賀北食肉センター 組合・その他 新発田市奥山新保427 - 400 400
77 新潟県 長岡市営食肉センター 市町村 長岡市新開町3037-3 30 600 690
78 新潟県 新潟県農業総合研究所畜産研究センターと畜検査場 国・都道府県 三条市棚鱗178 - 10 10 簡易
79 新潟市 新潟市食肉センター 市町村 新潟市中野小屋1631番地 30 900 1020
80 富山県 ㈱富山食肉総合センター 会社 射水市新堀28-4 30 710 830
81 石川県 石川県畜産総合センター簡易と畜場 国・都道府県 羽咋郡達志水町字坪山ナ部93の2 - 20 20 休止中
82 金沢市 石川県金沢食肉流通センター 市町村 金沢市才田町戊337番地 100 310 710
83 山梨県 ㈱山梨食肉流通センター 会社 笛吹市石和町唐柏1028 50 540 740
84 山梨県 山梨県畜産試験場 国・都道府県 中央市乙黒963-1 0 9 9 簡易と畜場
85 長野県 佐久広域食肉流通センター 市町村 佐久市大字長土呂隠1番地1 10 270 310
86 長野県 ㈱北信食肉センター 会社 中野市大字草間461番地1 10 260 300
87 長野県 ㈱長野県食肉公社松本支社 会社 松本市大字島内9842番地 50 400 600
88 長野県 ㈱長野県食肉公社飯田支社 会社 飯田市松尾6331番地1 30 520 640
89 長野県 長野県畜産試験場畜産加工研究室 塩尻市大字片丘10931-1 - 5 5 簡易と畜場
90 岐阜県 養老町立食肉事業センター 市町村 養老郡養老町三神町23 70 290 -
91 岐阜県 関市食肉センター 市町村 関市西田原458 20 100 -
92 岐阜県 飛騨食肉センター 組合・その他 高山市八日町327番地 70 0 -
93 岐阜市 岐阜市食肉地方卸売市場 市町村 岐阜市境川5丁目148番地 75 600 -
94 岐阜県 大煩食肉供給センター 組合・その他 大煩市室村町1-3 30 400 450 休止中
95 静岡県 岳南食肉センター組合 組合・その他 富士市天間94-2 30 300 420
96 静岡県 小笠食肉センター 組合・その他 菊川市赤土1787-2 30 1080 1200
97 浜松市 浜松市と畜場 市町村 浜松市東区上西町986番地 40 1040 1200
98 愛知県 半田市食肉センター 組合・その他 半田市住吉町3-194 12 300 324
99 愛知県 愛知県農業総合試験場 愛知郡長久手町大字岩作字三ケ峰1-1 12 50 74
100 名古屋市 名古屋市南部と畜場 市町村 名古屋市港区船見町1番地の39 100 1000 1400
101 豊田市 豊田市食肉センター 市町村 豊田市秋葉町6-50 - 360 360
102 豊橋市 東三河食肉流通センター 会社 豊橋市明海町16-1 65 1200 1460
103 四日市市 四日市市食肉センター 市町村 四日市市新正4丁目19-3 50 350 600
104 三重県 松阪食肉流通センター 会社 松阪市大津町上金剛993-1 100 550 950
105 三重県 伊賀食肉センター 市町村 伊賀市上之庄1100 18 54 126
106 滋賀県 滋賀食肉センター 組合・その他 近江ハ幡市長光寺町1089番地4 105 120 540
107 京都府 亀岡市食肉センター 市町村 亀岡市三宅町八田33番地 20 20 20
108 京都府 福知山市食肉センター 市町村 福知山市字牧小字大神谷292番地の17 20 20 20
109 京都市 京都市と畜場 市町村 京都市南区吉祥院石原東ノロ2 120 165 645
110 大阪府 南大阪ミートセンター 会社 松原市河合6-75 200 300 1100
111 大阪府 羽曳野市立南食ミートセンター 市町村 羽曳野市向野2-4-14 150 30 630
112 大阪市 大阪市食肉処理場 市町村 大阪市住之江区南港南5-2-48 200 1000 -
113 兵庫県 加古川食肉センター 組合・その他 加古川市志方町志方町533 125 - 500
114 兵庫県 新宮食肉センター 市町村 たつの市新宮町仙正34-1 50 300 500
115 兵庫県 朝来市食肉センター 市町村 朝来市和田山町林煩268-1 19 4 80
116 兵庫県 淡路食肉センター 市町村 南あわじ市市小井441-6 40 4 164
117 姫路市 姫路市食肉センター 市町村 姫路市東郷町1451-5 50 100 300
118 神戸市 神戸市立食肉センター 市町村 神戸市長田区苅藻通7丁目1番20号 100 200 600
119 神戸市 三田食肉センター 会社 神戸市北区長尾町宅原11番地 25 - 100
120 西宮市 西宮市食肉センター 市町村 西宮市西宮浜2丁目32-1 60 250 490
121 奈良県 奈良県食肉流通センター 組合・その他 大和郡山市丹後庄町475-1 50 170 370
122 和歌山県 新宮市食肉処理場 市町村 新宮市新宮8002-57、58 17 61 129
123 鳥取県 鳥取県食肉センター 会社 西伯郡大山町小竹1291-1 60 550 790
124 島根県 ㈱島根県食肉公社と畜場 会社 大田市朝山町仙山1677番地2 53 438 650
125 島根県 近畿中国四国農業研究センター大田研究拠点 組合・その他 大田市河合町吉永60番地 8 0 32
126 岡山県 津山市食肉処理センター 組合・その他 津山市国分寺9の1番地 47 50 238
127 岡山県 井原市食肉センター 市町村 井原市東江原町3866-6 8 16 48
128 岡山市 岡山県営と畜場 国・都道府県 岡山市桜橋―丁目2-43 70 300 -
129 広島県 全農広島県本部三次食肉加エセンター 組合・その他 三次市栗屋町字米丸1905 25 300 375
130 広島市 広島市と畜場 市町村 広島市西区草津港―丁目11番1号 160 720 1200
131 福山市 福山市食肉センター 市町村 福山市御幸町大字中津原1685-1 50 50 -
132 山口県 周東町食肉センター 市町村 岩国市周東町大字用田353-3 53 41 253
133 山口県 柳井市営と畜場 市町村 柳井市大字柳井4288-1 3 11 23
134 山口県 周南地区食肉センター 組合・その他 周南市三笹町19-6 10 30 70
135 山口県 防府市と畜場 市町村 防府市大崎41-2 35 77 217
136 山口県 宇部市食肉センター 市町村 宇部市大字川上字元永600 15 20 80
137 徳島県 徳島市立食肉センター 市町村 徳島市不動本町三丁目1724-2 150 400 550
138 徳島県 日本ハム㈱徳島工場付設と畜場 会社 名西郡石井町高川原字高川原838-1 - 916 916
139 徳島県 全農徳島県本部鳴門食肉センターと畜場 組合・その他 鳴門市撫養町南浜字大工野51-2 30 480 510
140 徳島県 美馬食肉センター 組合・その他 美馬市美馬町字中須86-3 11 0 11
141 徳島県 ㈱谷藤ファーム 会社 三好郡東みよし町足代916 24 130 154
142 高松市 高松市食肉センター 市町村 高松市郷東町587番地197 50 - 200
143 香川県 ㈱香川県畜産公社 会社 坂出市昭和町二丁目1-9 30 680 800
144 香川県 香川県農業協同組合東讃畜産振興センター大川畜産センター 組合・その他 さぬき市長尾町西1881 - 600 600
146 愛媛県 JAえひめアイパックス㈱と畜場 会社 大洲市春賀甲410 - - 960
147 高知県 四万十市営食肉センター 市町村 四万十市不破出来島2058-36 20 340 400
148 高知市 高知県広域食肉センター 市町村 高知市海老ノ丸13-58 30 180 300
149 福岡県 県南食肉センター 組合・その他 小郡市光行1152 40 50 210
150 福岡県 九州協同食肉㈱ 会社 太宰府市都府楼南5丁目15番1号 100 300 700
151 福岡県 福岡県農業総合試験場試験豚と体検査場 国・都道府県 筑紫野市大字吉木1269 - 10 10 簡易
152 福岡県 うきは市と畜場 市町村 うきは市吉井町福永72番地1 5 - 20
153 福岡県 筑豊畜産㈱直方ミートセンター 会社 直方市山部922-5 55 - 220 休止中
154 北九州市 北九州市立食肉センター 市町村 北九州市小倉北区末広二丁目3番7号 100 600 900
155 福岡市 福岡市中央卸売市場食肉市場(生産施設) 会社 福岡市東区東浜二丁目85番地14 120 600 1080
156 佐賀県 太良食肉センター 組合・その他 藤津郡太良町大字多良1894 - 200 200
157 佐賀県 佐賀県食肉センター 組合・その他 多久市南多久町大字下多久4127 50 850 1050
158 長崎県 日本フードパッカー㈱諌早工場と畜場 会社 諌早市幸町79-35 50 680 830
159 長崎県 日本フードパッカー㈱川棚工場と畜場 会社 東彼杵郡川棚町百津郷39番地 - 850 850
160 長崎県 五島市五島食肉センター 市町村 五島市吉久木町938 12 114 150
161 長崎県 雲仙市食肉センター 市町村 雲仙市国見町多比良甲41 10 460 490
162 佐世保市 佐世保市と畜場 市町村 佐世保市千尽町3番地42号 60 560 800
163 熊本県 ㈱熊本畜産流通センター 会社 菊池市七城町林原9 150 1300 1900
164 熊本県 全国開拓農業協同組合連合会人吉食肉センター 市町村 球磨郡錦町大字西字花立50-1 58 - 232
165 熊本県 (独)農業食品産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター 組合・その他 合志市須屋2421 4 20 36
166 熊本県 千興ファーム食肉センター 会社 上益城郡御船町大字高木字油野2530番地 40 - 40
167 熊本県 ハ代市食肉センター 市町村 熊本県ハ代市西宮町1308 30 139 259 休止中
168 熊本市 熊本市食肉センター 市町村 熊本市南熊本2丁目3-1 40 630 750
169 大分県 ㈱大分県畜産公社 会社 豊後大野市犬飼町田原1580-1 60 560 740
170 宮崎県 都城市食肉センター 市町村 都城市平江町36の2 60 2000 2180
171 宮崎県 延岡市食肉センター 市町村 延岡市塩浜町2の2052の1 38 2 116
172 宮崎県 小林市食肉センター 市町村 小林市大字細野2523 20 800 860
173 宮崎県 ㈱丸正フーズ 会社 えびの市大字大河平4633 45 120 225
174 宮崎県 ㈱ミヤチク高崎工場 会社 都城市高崎町大牟田4268の1 65 1050 1245
175 宮崎県 ㈱ミヤチク都農工場 会社 児湯郡都農町大字川北15530 60 820 1000
176 宮崎県 南日本ハム㈱ 会社 日向市大字財光寺1193 - 1200 1200
177 宮崎県 宮崎県営簡易と畜場川南支場 国・都道府県 児湯郡川南町大字川南21986 - 10 10 簡易
178 鹿児島県 南さつま市食肉センター 市町村 南さつま市内山田123 25 850 950
179 鹿児島県 プリマハム㈱鹿児島工場串木野と畜場 会社 いちき串木野市下名11900 40 800 960
180 鹿児島県 南九州畜産興業㈱末吉と畜場 会社 曽於郡末吉町二之方1828 120 2200 2680
181 鹿児島県 大隈ミート食肉センター 市町村 垂水市本城字当房比良3921-1 10 600 640
182 鹿児島県 中種子と畜場 市町村 熊毛郡中種子町野間16517 2 10 18
183 鹿児島県 屋久島町と畜場 市町村 熊毛郡屋久島町麦生311-57 - 25 25
184 鹿児島県 奄美市食肉センター 市町村 奄美市有屋1066 5 85 105
185 鹿児島県 喜界町と畜場 市町村 大島郡喜界町湾447-10 3 24 24
186 鹿児島県 瀬戸内と畜場 市町村 大島郡瀬戸内町手安794 - 50 50
187 鹿児島県 沖永良部と畜場 市町村 大島郡知名町余多103-1 - 30 30
188 鹿児島県 与論町と畜場 市町村 大島郡与論町大字立長252 - 7 7
189 鹿児島県 ㈱ジャパンファーム大口処理場 会社 伊佐市大口宮人519 50 1600 1800
190 鹿児島県 徳之島愛ランド広域連合食肉センター 市町村 大島郡徳之島町亀津5789 1 80 84
191 鹿児島県 ㈱JA食肉かごしま南薩工場 会社 南九州市知覧町南別府22361 80 1000 1320
192 鹿児島県 ㈱JA食肉かごしま鹿屋工場 会社 鹿屋市川西町3874-7 50 1300 1500
193 鹿児島県 志布志畜産㈱ 会社 志布志市志布志町安楽5972-8 20 1100 1180
194 鹿児島県 サンキョーミート㈱有明ミー卜工場 会社 志布志市有明町野井倉6965 100 1200 1600
195 鹿児島県 ㈱阿久根食肉流通センター 会社 阿久根市塩浜町1丁目10番地 90 1400 1760
196 鹿児島県 協同組合南州高山ミートセンター 組合・その他 肝属郡肝付町前田3550 - 500 500
197 鹿児島県 加世田食肉センター 会社 南さつま市内山田84番地 - 1200 1200
198 鹿児島市 鹿児島食肉センター 会社 鹿児島市下福元町7852 80 1300 1620
199 沖縄県 ㈱沖縄県食肉センター 会社 南城市大里字大城1927 - 1210 1210
200 沖縄県 名護市食肉センター 市町村 名護市世冨慶755番地 3 708 717
201 沖縄県 久米島と畜場 市町村 久米島町宇兼城215 1 17 20
202 沖縄県 ㈱宮古食肉センター 会社 宮古島市平良字荷川取530-1 5 50 65
203 沖縄県 ㈱ハ重山食肉センター 会社 石垣市宇大浜1412 15 60 105
204 沖縄県 与那国町食肉処理場 市町村 与那国町字1113 2 10 16 簡易
205 沖縄県 沖縄県畜産研究センター 国・都道府県 今帰仁村字諸志2009-5 - 10 10 休止中

東京都荒川区、港区、墨田区の屠場会社は1927年に合併し、日本畜産工業株式会社を結成している[1]。このほか、東京都では中野区、世田谷区、葛飾区、国分寺市に屠場があった[2]。寺島、大崎、玉川、野方、保谷、三ノ輪に屠場があったとする資料もある[3]。八王子、東村山、狛江、三鷹、福生、原町田にも屠場があった[4]。『大東京概観: 市域拡張記念』63頁に民営屠場として挙げられているのは以下の施設である。

  • 北豊島郡南千住町(現・荒川区南千住) - 日本畜産工業株式会社箕輪本店
  • 南葛飾郡寺島町(現・墨田区東向島) - 同社寺島出張所
  • 南足立郡千住町(現・足立区千住) - 同社千住出張所
  • 荏原郡大崎町(現・品川区大崎) - 中央屠場
  • 南葛飾郡亀青村(現・葛飾区亀有および青戸) - 亀青村屠場
  • 豊多摩郡野方町(現・中野区野方) - 野方屠場
  • 荏原郡玉川村(現・世田谷区上野毛[5]) - 玉川屠場

本芝2丁目、神田御陣ヶ原、芝七曲、麻布本村町、三田小山町、浅草新谷町、本所柳原町、大久保余丁町、三河島、尾久、本木、柳島、白金今里、古川橋、大久保余丁町、立川などにも屠場があった。

出典[編集]

  1. 大串夏身『近代被差別部落史研究』146頁
  2. 大串夏身『近代被差別部落史研究』146頁
  3. 『大正震災志』26頁
  4. 『荒川の部落史: まち・くらし・しごと』54頁
  5. 『食肉の部落史』202頁